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2011/05/03

Sur un ‘high’ épique / On a epic high

by epikbutterfly

Dire que j’aime Epik High serait diminuer mes sentiments pour ce trio de hip-hop indie coréen. Je me considère une accro malgré que je ne suis fan de ce groupe (et du style musical en général) que depuis environ un an. Ils m’ont capturés et réussit à me faire aimer une musique, qui avant que je ne découvre le monde de la musique coréenne, ne m’attirait pas vraiment.

Formé par Mithra Jin (Sleeping M), Tablo (Supreme T) et DJ Tukutz (Street T) en 2003, le groupe s’est battue pour se faire un nom dans la scène musicale de leur pays alors que le hip-hop n’est pas très populaire. Chacun des membres écrits, compose et assure une partie des voix. Epik High offre à nos oreilles un rap mélodique où il est facile de se perdre dans des paroles lyriques et poétiques et qui sortent de l’habituel jargon de rue utilisé par les artistes qui font généralement sensation en Amérique.

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2011/03/12

F.T Island

by epikbutterfly

L’année 2007 a vu naître un groupe de cinq jeunes musiciens performant un rock léger et mélodique qui s’est fait une place de choix parmi des artistes dévoilant des chorégraphies et voix synthétisées.

F.T Island (pour ‘Five Treasure Island’, nommé ainsi pour représenter chacun des cinq membres du groupe qui est un trésor de talents en soi) a fait sa place grâce à son premier album, ‘’Cheerful Sensibility’’, qui s’est vu monter dans les chartes de pop coréen pour être le sixième album le plus vendue de l’année 2007 avec 79 000 copies vendues. Grâce à la chanson ‘Lovesick’ qui est resté numéro un pendant huit semaines consécutives, les membres du groupes âgés alors de 15 à 17 ans on pu prouvé que leur amour de la musique était du sérieux.

C’est avec ses balades émotives et ses mélodies entraînantes entre le rock et le pop que F.T Island prend possession du cœur des jeunes autant que des plus vieux qui voient en eux des jeunes talentueux, et en Hong Ki une voix qui ‘chante l’amour’.

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2011/02/16

Tapioca

by epikbutterfly

White dry tapioca

Surtout connu pour faire partie des menus de desserts de nombreux restaurants asiatiques, le tapioca a plusieurs utilités. Ayant un goût neutre, il est utilisé pour épaissir des soupes et aussi à la préparation de délicieux breuvages appelés ‘thé aux perles’ ou ‘boba’.

Cette fécule vient du cassava (Manihot esculenta), aussi appellé ‘yuca’ ou ‘manioc’, une plante d’origine sud-américaine. Il existe deux type de cassava, dont l’une aux branches verte et une aux branches tirant vers le rouge/violet. Celle aux branches vertes contient une toxine qui requiert un traitement afin de l’en débarrasser. L’ingestion exclusive de  ces feuilles insuffisamment traités et étalé sur plusieurs semaines développe une maladie paralytique appelé la maladie de Konzo.

Qu’il soit en poudre, flocons ou repas, en petits bâton rectangulaire ou perles, le tapioca ne contient aucun gluten et sans protéines. Par contre, la variété la plus retrouvé est sans aucun doute la version perle de cette fécule. Il est possible de la trouvé de diverse grosseur variant entre 1mm à 8mm.

Les flocons, les bâtonnets et les perles doivent être trempés avant d’être cuit afin de les réhydrater. D’ailleurs, ils agissent comme de vrais éponge, absorbant l’eau pour prendre jusqu’à deux fois leur volume de départ. En général, le tapioca est de couleur blanc. Mais il est normal de trouver des bâtonnets et des perles coloré en vert, rose, rouge ou brun pour les billes de tapioca les plus grosses. C’est lors de sa cuisson qu’il devient translucide et c’est avec les plus grosses perles que les ‘boba’ sont préparés.

J’aime le tapioca. Après le gâteau au fromage (dont je partagerai une de mes recettes éventuellement), le pudding au tapioca est mon dessert favoris. Il devient un dessert chaud ou froid selon les goûts et est plutôt simple à faire.

Ce qu’il faut :

1/2 tasse (115g ou 4onces) de petites perles de tapioca. (Je préfère celles dans les épiceries asiatiques. J’avoue n’avoir jamais utilisé celles dans la section dessert des supermarchés. Ça doit venir de mon coté ‘traditionnel’.)

2 tasses d’eau

1 pincé de sel

1 canne de lait de noix de coco

Sucre, sirop de table ou d’érable

Plus ou moins 30 minutes de votre temps

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2011/02/10

Des filles colorés/Colorful girls

by epikbutterfly

Pour commencer une petite série d’articles sur les groupes féminins, laissez-moi vous dire tout de suite que je n’ai jamais été une fanatique des voix de femmes. Encore moins lorsque mes premières expériences de voix féminines asiatiques ont été des chanteuses de pop japonais à la voix très aigue. Amoureuse de voix telles que Tarja Turunen ou Fiona Apple, je n’étais vraiment pas certaine de pouvoir m’adapter au pop coréen féminin.

Comme partout dans le monde, les chaînes de télé de la Corée du Sud ont offert à sa population divers spectacles pour célébrer la fin de l’année. C’est en regardant le concert de MBC Gayo Daejun 2010 que j’ai appris à apprécier certains groupes féminins qui, avant de voir ce concert, ne m’attiraient pas du tout. En voyant la prestation de Rainbow, un groupe coréen de DSP Entertainment, composé de 7 jeunes femmes agées entre 19 et 22 ans, je me suis ouverte à un autre monde.

C’est en novembre 2009 que le groupe de filles (Kim Jae Kyung, Oh Seung A, No Eul, Jung Yoon Hye, Kim Ji Sook, Cho Hyun Young, Go Woo Ri)  fait ses débuts. Ayant sorti une bande annonce pour promouvoir leur premier single ‘Gossip Girl’ le mois précédent, le groupe a sortit son premier mini album le 14 novembre.

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2011/02/05

Une soupe d’amour/A soup of love

by epikbutterfly

Dans ma recherche désespérée pour trouver de nouveaux groupes et artistes à écouter, j’ai fait une découverte intéressante au début du mois de janvier. Ayant télécharger le concert ‘’Seoul – Tokyo Music Festival’’, j’ai passé un bon moment à redécouvrir des artistes que je n’appréciais point, qui font maintenant partie de mes listes de chansons préférées, et découvert ce très jeune groupe, TEEN TOP.

Teen Top

Teen Top's look for 'Transform'

Le groupe sud-coréen TEEN TOP consiste de six membres: C.A.P, ChunJi, L.Joe, Niel, Ricky et ChangJo, tous âgés entre 15 et 18 ans. Chaque membres choisis pour faire partie du groupe d’idole a été juger pour son talent musical lors d’une série d’audition sévère. Créé en 2010 par Andy Lee du groupe Shinhwa sous la compagnie de disque T.O.P. Media, leur premier album, ‘Come Into The World’, est sortit le 9 juillet 2010.

J’ai été séduite pas leur son pop électronique. Leur chanson ‘Clap’ m’a aussi surprise par la qualité des voix et l’esthétique du vidéo promotionnel. Comme un de mes amis a dit après l’avoir visionné : ‘’Ça serait tellement drôle de voir des gens se lever en plein milieu d’une classe à l’école et se mettre à danser.’’

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2011/02/01

Mary est une rebelle/Mary is a rebel

by epikbutterfly

Situation : C’est après avoir vu le drama ‘You’re Beautiful’ dans lequel Jang Geun Suk a jouer que je suis devenue fan de ce talentueux acteur coréen. J’ai donc suivi de près sa carrière et me suis retrouver très excitée lors de la confirmation de sa présence comme personnage principal pour l’adaptation du manhwa ”Mary Stayed Out All Night”. J’ai donc suivi cette série dès le début de sa diffusion, semaine après semaine, du 8 novembre au 28 décembre 2010.

Situation : It’s after seeing the drama ‘You’re Beautiful’ in which Jang Geun Suk acted that I became a fan of this talented korean actor. Since then, I have been following his career closely and got very excited when it was confirmed that he would be playing one of the main character for the drama adaptation from the manhwa ”Mary Stayed Out All Night. So I have watched this drama since it first aired, week after week, from November 8th to December 28th 2010.

L’histoire :  Wi Mae Ri, une enthousiaste et positive jeune femme, fille d’un homme d’affaire en faillite, rencontre et devient vite amie avec Kang Moo Kyul, chanteur dans un groupe de rock indie sans attaches et désintéressé. Son père, retrouvant un ami d’enfance revenant tout juste du Japon lors d’une cavale pour se sauver de collecteurs de dettes, fait un marché avec celui-ci afin de marier Mae Ri au fils de son ami afin de se débarrasser de ses dettes. Refusant de marier un homme qu’elle n’aime pas, mais voulant malgré tout, aider son père, Mae Ri se retrouve coincé dans un contrat de 100 jours où elle fréquentera les deux hommes afin de choisir avec lequel elle restera.

The Story : Wi Mae Ri (Moon Geun Young), an enthusiastic and positive young woman, daughter of a failed businessman, meets and becomes friend quickly with Kang Moo Kyul (Jang Geun Suk), a free-spirited and indifferent singer of an indie rock band. Her father, as he tried to escape from loan sharks, meets with an old friend who just came back from Japan. The two men set up a deal to clear the unfortunate man’s debts in exchange that Mae Ri will marry his son, Byun Jung In (Kim Jae Wook). Refusing to marry a man she doesn’t love, but still wanting to help out her father, Mae Ri ends up stuck with a 100 days contract where she will be dating both men to decide which she will marry.

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